激光粒度儀作為一種新型的粒度分析儀器，已經(jīng)在其它粉體加工與應(yīng)用領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。它的特點(diǎn)是測(cè)試速度快、重復(fù)性好、性好、操作簡便。對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低能源消耗有著重要的意義。

　　它是一種用于測(cè)量顆粒物料粒徑分布的儀器。它利用激光束與樣品中的顆粒相互作用，通過探測(cè)散射光的角度和強(qiáng)度來確定顆粒的大小信息。

　　激光粒度儀主要由激光發(fā)生器、透鏡系統(tǒng)、散射檢測(cè)器等組成。在工作過程中，激光束照射到樣品上，其中的顆粒會(huì)散射出不同方向和角度的光線。儀器會(huì)收集并記錄這些散射光信號(hào)，并根據(jù)信號(hào)特性來計(jì)算顆粒的大小分布。

　　通過使用不同波長或類型的激光源以及調(diào)節(jié)參數(shù)如采樣體積、測(cè)量時(shí)間等，可以適應(yīng)不同類型和范圍內(nèi)顆粒物料的測(cè)量需求。同時(shí)，一些型號(hào)還可提供更多參數(shù)如表面形貌、聚集態(tài)等進(jìn)一步反映顆粒特性和質(zhì)量。

　　激光粒度儀，用于顆粒分析和質(zhì)量控制。它通過測(cè)量樣品中顆粒的散射光強(qiáng)度來確定其大小分布。

　　以下是利用激光粒度儀進(jìn)行顆粒分析和質(zhì)量控制的一般步驟：

　　1.樣品準(zhǔn)備：將待測(cè)試的顆粒樣品準(zhǔn)備好。確保樣品均勻且無結(jié)團(tuán)或凝聚。

　　2.儀器設(shè)置：根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，設(shè)置合適的參數(shù)，例如測(cè)量范圍、激光功率等。確保儀器處于正確工作狀態(tài)。

　　3.校準(zhǔn)：為了獲得準(zhǔn)確結(jié)果，進(jìn)行必要的校準(zhǔn)操作。這可以包括使用標(biāo)準(zhǔn)微珠或參考物料進(jìn)行校正。

　　4.測(cè)量操作：將樣品注入到激光粒度儀中，并啟動(dòng)測(cè)量程序。通常會(huì)有自動(dòng)注射裝置，以確保每次測(cè)試都具有相同的條件。

　　5.數(shù)據(jù)收集與分析：當(dāng)測(cè)試完成后，儀器會(huì)生成一個(gè)數(shù)據(jù)報(bào)告，顯示顆粒大小分布圖、平均值、標(biāo)準(zhǔn)偏差等信息。對(duì)于質(zhì)量控制目的，可以將數(shù)據(jù)與預(yù)先設(shè)定的規(guī)格進(jìn)行比較，以確保顆粒大小符合要求。

　　6.結(jié)果解釋與判斷：根據(jù)需求和規(guī)格要求，對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行解釋和判斷。如果顆粒分布不符合預(yù)期或規(guī)格范圍，則可能需要調(diào)整生產(chǎn)工藝或采取其他措施來改善質(zhì)量。

　　7.記錄和報(bào)告：將測(cè)量數(shù)據(jù)記錄下來，并生成相應(yīng)的報(bào)告。這有助于跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量、追溯問題源頭，并進(jìn)行進(jìn)一步的分析和改進(jìn)。

　　注意，在使用激光粒度儀時(shí)，遵循操作手冊(cè)中提供的指導(dǎo)并嚴(yán)格按照安全操作程序行事。此外，定期維護(hù)儀器、檢查光路清潔度等也是確保準(zhǔn)確性的重要環(huán)節(jié)。

　　激光粒度儀在食品行業(yè)的應(yīng)用和優(yōu)勢(shì)：

　　1.顆粒大小分析：它可以對(duì)食品中的顆粒進(jìn)行準(zhǔn)確和快速的分析，包括液體、固體和乳狀物等。通過分析樣品中顆粒的大小分布，可以評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定性以及制備過程中的效果。

　　2.質(zhì)量控制：它可以幫助食品企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制。通過監(jiān)測(cè)產(chǎn)品中顆粒大小分布，并與預(yù)先設(shè)定的規(guī)格進(jìn)行比較，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正任何不符合要求的問題。

　　3.新產(chǎn)品開發(fā)：在新產(chǎn)品開發(fā)階段，它可以提供寶貴信息來指導(dǎo)配方設(shè)計(jì)和工藝改進(jìn)。通過了解不同成分或處理?xiàng)l件對(duì)顆粒大小產(chǎn)生的影響，可以更好地調(diào)整配方和工藝參數(shù)來滿足特定需求。

　　4.貨源可追溯性：食品安全和質(zhì)量追溯是食品行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)之一。使用它進(jìn)行顆粒分析可以提供準(zhǔn)確和可靠的數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)追蹤產(chǎn)品來源、鑒別產(chǎn)品真?zhèn)我约按_定可能的質(zhì)量問題。

　　5.自動(dòng)化和高效性：它通常具有自動(dòng)化功能，可實(shí)現(xiàn)快速而連續(xù)的測(cè)量。這樣不僅提高了工作效率，還減少了人為誤差的可能性。

　　6.多種樣品類型適用性：它廣泛適用于食品行業(yè)中各種不同類型的樣品，包括液體、顆粒狀、乳液狀等。無論是檢測(cè)果汁中的固體顆粒，還是評(píng)估面粉顆粒大小分布，都可以通過激光粒度儀進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)量。

　　如何挑選一臺(tái)好的激光粒度儀呢?可從以下幾點(diǎn)考慮：

　　一、廠家的技術(shù)實(shí)力、品牌、口碑以及售后服務(wù)等都需要考慮其中。

　　二、可以利用全程米氏散射理論來測(cè)試亞微米和微米的激光粒度儀性能以供參考。

　　三、儀器的分散系統(tǒng)應(yīng)該能使樣品一直處于動(dòng)態(tài)測(cè)試中，顆粒經(jīng)過的管道不應(yīng)過長，避免使大顆粒迅速地沉淀而造成測(cè)試數(shù)據(jù)的偏差。

　　四、挑選度和重復(fù)性好的選激光粒度儀，以確保測(cè)試數(shù)據(jù)的和客觀。

　　1.選用合適的粒度測(cè)量范圍，粒度范圍寬適合的應(yīng)用廣。看超出主檢測(cè)器面積的小粒子散射如何檢測(cè)能夠幫助你挑到更好的儀器，而全范圍直接檢測(cè)也能提供良好的參考。

　　2.選擇激光器時(shí)應(yīng)關(guān)注起功率，功率過小會(huì)造成散射光能量低，降低靈敏度。氣體光源穩(wěn)定性較固體光源更好。

　　3.激光衍射光環(huán)半徑越小越好，才能避免小粒子信/噪比降低而漏檢的幾率。

　　4.應(yīng)采用*的米氏理論，而不是近似的米氏理論，才能避免因適用范圍受限制造成的漏檢幾率增大等。

　　5.采用NIST標(biāo)準(zhǔn)粒子檢測(cè)儀器的性和重復(fù)性指標(biāo)。

　　6.循環(huán)掃描測(cè)試次數(shù)越多，平均結(jié)果的性越好，因此掃描速度越高越好。

　　7.儀器是否符合標(biāo)準(zhǔn)，儀器的拆卸、清洗是否方便等，都應(yīng)在選購中進(jìn)行考慮。